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SCHON ALS KIND zog es mich immer wieder nach Deia, und nach abgebrochenem Betriebswirtschaftsstudium wusste ich, dass ich nach Deia zurück wollte. Nach einigen Lehrjahren im El Olivo in Deia, Station bei Siegfried Rockendorf in Berlin und einem Wanderjahr durch Italiens Küchen, beschloss ich mein eigenes Restaurant zu eröffnen.

 

Ein kurzes video interview mit Sebastian von SkyBlueMallorca