EMenú de mediodíal Restaurante “Sebastián” se encuentra en un antiguo establo de más de 250 años de antigüedad. En la cuidadosa restauración se han conservado las paredes de piedra originales y los bancos tradicionales mallorquines. Durante el día se puede disfrutar de espléndidas vistas a la montaña y por la noche el elegante ambiente a la luz de las velas es muy distendido y atrae a una clientela sofisticada que se siente como en casa.

SEBASTIAN PASCH, el chef y propietario se especializa en el uso de productos frescos de temporada y deja que los sabores de dichos productos hablen por si solos. De vez en cuando añade un toque asiático a sus platos pero siempre ofrece especialidades favoritas: carré de cordero mallorquín y raviolis de langosta, para deleitar a sus clientes fieles.

DEIÀ (Deya) a menudo calificado como el pueblo más hermoso de Mallorca, se encuentra emplazado en el corazón de la Sierra de Tramuntana. Desde los años sesenta han vivido y trabajado aquí escritores, pintores y músicos y quizá la figura más conocida sea la de Robert Graves, cuyo hogar está ahora abierto al público.