CARTA

LOS CLASICOS

ENTRANTES
Ensalada de la huerta con pipas, tomates secos y esparragos verdes
15€
Tartar de salmon y vieiras con pepinos, aguacates y vinagreta de mango
17€
Escarola con langostinos marinados, melon y estragon
18€
Croquetas de pato con salsa de arandanos rojos y berros
16€
Foie Gras a la plancha con chutney de higos y Brioche
20€
Pancetta con chorizo, pure de manzana y apio
17€
Sopa de pescado mediterranea con crustones
14€

 

CARNE
Entrecote de ternera con setas confitadas, guisantes y cebollas fritas
29€
Pechuga de pollo coral con risotto de tomates secos y rucola, salsa
28€
Carre de cordero con costra de romero y miel, judias verdes y pure de patatas
32€ ½ 22€

 

PESCADO
Lubina con ravioli de patatas atrufadas y esparragos verdes
32€
Rape envuelto de jamon serrano con espinacas, tomates, alcaparras y crustones
30€

 

POSTRES
Pastel de chocolate jugoso con gengibre, limon y helado de avellana
12€
Tartita de queso fresco con higos marinados y sorbete de melecoton
12€
Esponjoso de fruta de la pasion, naranjas, yogur y crumbel citrico
12€
Dos sorbetes con frutas del verano
12€
*todos los precios en euros y incluido 21% IVA
Restaurante Sebastian, Deia, Mallorca
Restaurante Sebastian, Deia, Mallorca
Restaurante Sebastian, Deia, Mallorca

C/ Felipe Bauza s/n Deia,
Mallorca Balearic Islands, Spain

Contact Sebastian / Patricia
TEL +34 971 639 417

EMAIL restaurantesebastian@gmail.com